Cette cuvée de pur chenin, emblématique du domaine, renoue avec la tradition des grands vins blancs de la côte de Parnay.
Elevée sur lies fines en fûts de chêne, elle vous charmera par sa rondeur et sa générosité à l’apéritif.
En entrée, elle vous ouvrira l’appétit sur un soufflé au fromage, du foie gras ou des asperges sauce mousseline.
En plat, elle mettra en valeur vos poissons en sauce et vos plats subtilement épicés.
Pour le fromage, elle se marie à la perfection avec les fromages de chèvre et les fromages persillés : Fourme d’Ambert, Bleu des Causses… Ou même un vieux Comté.
Le millésime 2019 est notre premier millésime certifié Agriculture Biologique.
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Cépage : 100% Chenin blanc
Millésime : 2019
Prix : 18,90€ la bouteille,
soit 113,40€ le carton de 6 bouteilles
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