Cette cuvée de pur chenin renoue avec la tradition des grands vins blancs de la côte de Parnay.
Elevée sur lies fines en fûts de chêne, elle vous charmera par sa rondeur et sa générosité à l’apéritif.
En entrée, elle vous ouvrira l’appétit sur un soufflé au fromage, du foie gras ou des asperges sauce mousseline.
En plat, elle mettra en valeur vos poissons en sauce et vos plats subtilement épicés.
Pour le fromage, elle se marie à la perfection avec les fromages de chèvre et les fromages persillés : Fourme d’Ambert, Bleu des Causses… Ou même un vieux Comté.
Le millésime 2018 est notre troisième et dernière de conversion à l’Agriculture Biologique.
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Cépage : 100% Chenin blanc
Millésime : 2018
Prix : 17,90€ la bouteille,
soit 107,40€ le carton de 6 bouteilles
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