La Dame
La Dame, un Saumur Blanc Bio élégant et soyeux…
Cette cuvée de pur chenin, emblématique du domaine, renoue avec la tradition des grands vins blancs de la côte de Parnay.
Elevée sur lies fines en foudre de chêne de 30hl, elle vous charmera par sa rondeur et sa générosité à l’apéritif.
En entrée, elle vous ouvrira l’appétit sur un soufflé au fromage, du foie gras ou des asperges sauce mousseline.
En plat, elle mettra en valeur vos poissons en sauce, des suhis et vos plats subtilement épicés.
Pour le fromage, elle se marie à la perfection avec les fromages de chèvre et les fromages persillés : Fourme d’Ambert, Bleu des Causses… Ou même un vieux Comté.
Le millésime 2023 est notre cinquième millésime certifié Agriculture Biologique.
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Distinctions :
- Liger d’Argent – Concours des Vins de Loire 2024
Cépage : 100% Chenin blanc
Millésime : 2023
Prix : 18,90€ la bouteille,
soit 113,40€ le carton de 6 bouteilles