Le Clos de la Thibaudière

Un Saumur Blanc élégant et surprenant

Dans la famille des Saumur Blancs de Rocheville, le Clos de la Thibaudière est le dernier arrivé, mais il sait se faire remarquer. Issu d’un petit clos de 90 ares sur la commune de Brézé, c’est un vin rare : seulement 800 bouteilles ont été produites en 2022, notre quatrième millésime certifié Agriculture Biologique ! Il exprime pleinement les caractéristiques du Chenin blanc combinées avec la nature particulière de ce grand terroir historique.

Accords parfaits avec le Clos de la Thibaudière

Vous serez étonné par son nez très aromatique, ses notes citronnées et salines, sa bouche ciselée, sa finesse et sa complexité. Vif et expressif, il se marie à merveille avec les produits de la mer et les crustacés, tels qu’un plateau d’huîtres, du homard, un lieu jaune au citron, des sushis ou une choucroute océane, mais fera également merveille sur une salade de chèvre chaud ou même simplement en apéritif.

Découvrez-en plus sur notre cuvée en suivant ce lien

Distinctions:

Etant donné sa rareté, le millésime 2022 n’a pas été présenté en concours.